煮てる

1.水3カップにかつおだし1パックを入れ、火にかける。

2.かぼちゃは種とわたを取り除き、4〜5cm角に切る。皮はところどころ薄くむく。

3.鍋にかぼちゃを皮を下にして並べ入れ、１でとっただし2カップ、醤油、砂糖、みりんを加えて火にかける。

4.煮立ったら火を弱めてアクをすくい、フタをして煮る。かぼちゃが柔らかくなり、煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

ごちそーさまDEATH STAR！